Sarma

Sastojci  8 osoba
1 velika glavica kiselog kupusa ili dvije manje
800g mljevenog mesa
6 cesnja bijelog luka
malo narezanog suhog mesa
3 sake bijele rize
sol,papar,vegeta
slatke paprike
300ml pasirane rajcice
perisin

Priprema
1.

Meso umjesat sa zacinima,bjelim lukom i rizom. Motati u kupus i praviti sarmice. Ujednu vecu serpu poredati sarmu jednu dod druge,malo suhog mesa pa novi red sarme (vidi sliku iznad)  U drugu manju serpicu staviti vode (sve zavisi kolikog je obujma serpa u kojoj ce se sarma kuhati) dodati paradajz sos,slatke paprike,persina i zacina. Malo ukuhati i preliti preko sarme i staviti sarmu da se lagano kuha nekih sat vremena. Sarmu pri kuhanju pritisnuti sa nekim manjim poklopcem :) Servirati i dobar tek :))