BRZI SLANI MAFINI

Ovaj recept je veoma lako napraviti, muffini su sočni i ukusni. Mogu se jesti čak i hladni, mada moji nikada ne potraju toliko dugo
Sastojci
1 obični jogurt (180 g)
1 čaša od jogurta palente
1 i pol čaša od jogurta glatkog brašna
1/3 čaše od jogurta ulja
1/2 praška za pecivo

2 jaja
sol, mlijeko
nadjev:
250 g svježeg sira
10 dkg pureće šunke
začini: sušeni vlasac, origano, bosiljak
2-3 žličice sezamovih sjemenki
kim za posipanje

Priprema
1.
Mjerica mi je bila čaša od jogurta (180 g). Pomiješati sve sastojke mikserom: 1 i pol čaša glatkog brašna, 1 čaša palente, 1 obični jogurt (180 g), 1/3 čaše ulja, 2 jaja, pola praška za pecivo, soli i mlijeka po potrebi , miksati kratko da se dobije glatka smjesa.
2.

Nadjev: Posebno izmiješati svježi sir i sitno narezanu pureću šunku . Dodati malo sušenog vlasca, origana, bosiljka i 2-3 žličice sezamovih sjemenki.
3.
U kalup za muffine staviti košarice. Svaku košaricu napuniti do pola za smjesom. Zatim u svaku košaricu žličicom staviti nadjev od sira i šunke.
4.
Preko nadjeva preliti ostatak smjese.
5.
Posipati kimom, i staviti peći u pećnicu na 180 st. oko 30 minuta dok lijepo ne porumene.
6.
i to je to