Šareni voćni rolat

Sastojci
korica
6 jaja
6 kasika secera
5 kasika brasna
pola praska za pecivo
1 kasika kakao

fil
200 gr slaga
ili 250 gr slatke pavlake
100 gr kisele vode
jos
malo dzema po izboru
voce po izboru

Priprema
1.
Umutiti belanca dobro u cvrst sneg, dodati secer, zumanca, brasno (za rolat uvek ide jedna kasika brasna manje nego broj jaja da bi se kora lakse savila) i prasak za pecivo. Podeliti na dva dela, u jedan deo dodati kakao.
Na veliki pleh (velicine rerne) staviti papir za pecenje, i po duzini sipati zuto i do njega braon testo, tako cemo dobiti sarenu koru.

Ispeci u prethodno zagrejanoj rerni, i ohladiti.
Umutiti slag sa kiselom vodom, ako ne volite umutite slatku pavlaku.
Zatim koricu premazati dzemom po zelji, a preko toga slagom. Poredjati voce, ja sam stavila banane cele, i uviti rolat. Odozgo ponovo premazati slagom i ukrasiti vocem, ovoga puta sam stavila jagode.
Ohladiti i to je to…