Kinder milch schnitte najmlađima jeste među omiljenim desertima. Meka kakao kora sa mlečnim filovanjem se prosto topi u ustima.
Potrebni sastojci:
Za dva biskvita :
6 jaja,
6 kašika brašna,
4 kašika šećera,
2 kašike meda,
2 kašike kakaa,
2 vanilin šećera,
1 prašak za pecivo,
6 kašika tople vode.
Za fil :
1 l mleka,
100 g gustina,
2 vanilina šećera,
250 g šećera,
Pola margarina (125 g)
Za glazuru :
200 g čokolade,
5 kašika ulja.
Priprema:
Korak 1: Odvojite 3 belanca od žumanca. Belanca mutite sa 2 kašike šećera, dok se ne napravi šlag. Dodajte šumanca i vanilin šećer i kašiku meda i mutite mikserom.
Korak 2: U jaja dodajte 3 kašike brašna pomešanih sa pola praška za pecivo i umešajte varjačom. Dodajte kakao i vodu i mešajte dok se ne razbiju sve grudvice. Koru pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 10 minuta. Ponovite postupak sa ostatakom sastojaka za biskvit.
Korak 3: Malo mleka od pripremljenih litar umešajte sa gustinom dok se ne razbiju grudvice. Ostatak stavite da provri sa šećerom i 2 vanilin šećera. Kada proključa ubacite gustin i mešajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi, pa izmiksajte sa margarinom koji je predhodno stajao na sobnoj temperaturi.
Korak 4: Filujte Kinder Milch Schnitte sledećem redosledom :
Kora, pola fila, preko opet kora, pa druga polovina fila. Napravite glazuru od čokolade i ulja, pa prelite preko kolača. Kolač staviti u frižider da se ohladi i stegne, pa secite u željenom obliku.
Prijatno !
http://mogujatosama.rs/
Nema komentara:
Objavi komentar