ŠPANSKI VJETAR: DEFINITIVNO JEDAN OD NAJBOLJIH KOLAČA

SASTOJCI
Kora
8 bjelanjaka
450gr šećera

8 žumanjaka
12 kašika šećera u prahu
250 gr. margarina
15 kašika oraha

PRIPREMA
Bjelanjke dobro umutiti sa šećerom.Tepsiju obložiti pek-papirom i izliti umucene bjelanjke…peći na 120 stupnjeva oko sat vremena.
Žumanjke sa šećerom mutiti na pari, kad je gotovo malo prohladiti i dodati izrađen margarin i orahe.
Koru izrezati na tri jednaka dijela i filovati…preko kolača možete umutiti 2 šlag pjene ili kreme ili samo posuti orasima.

Izvor: http://jednostavnikolaci23.blogspot.com/