Želatin se u velikoj mjeri sastoji od aminokiselina glicina i prolina, što mnogi ljudi ne konzumiraju u odgovarajućim količinama.
Ove aminokiseline su potrebne ne samo za pravilan rast kože, kose i noktiju već i za optimalan rad imunološkog sistema i regulisanje težine.
Glicin, koji čini oko 1/3 amino kiselina u želatina u prahu dokazano može pomoći u brzini zacjeljivanje rana. Glicin u želatinu također može pomoći u poboljšanju spavanja i kvalitete sna.
Zašto se želatin daje bolesnim ljudima u bolnicama?
Pa, odgovor je da se smatra kao “čista tekućina” baš kao voda, čaj, sok, supa itd. Bolnice ga koriste, jer želudac ljudi koji se oporavljaju ne može dobro variti tešku hranu a želatin je jedna od najlakših namirnica koje vaše tijelo može provariti.
Također, želatin je odličan način uzimanja potrebnih kalorija jer ima visok sadržaj šećera. Želatin će poboljšati lučenje želučanu kiselinu i vratiti zdravu sluznicu u želucu, čime se poboljšava integritet crijeva i probavne snage.
Nema komentara:
Objavi komentar